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Y哥程源

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我在智利普冈当大厨  

2011-08-08 10:02:49|  分类: 南美篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我在智利普冈当大厨 - Y哥。尘缘 - 心的漂泊

                                                                   貌似即将喷发的活火山

 

1月5日

 

“天啊,你怎么每天都坐在电脑前工作啊?”老板娘进旅馆看到我坐在她的办公室埋头工作,一边拍着我的肩膀一边大声地惊呼。我昨天一整天都跟她在办公室一起共事,我们已经成为好朋友了。

“不工作哪有钱旅行啊。”我笑着回答。前几天《旅行家》杂志跟我约了些智利的图片,我想用这两天时间搞定它。

“我们的小镇有著名的鱼市场,海狮在海边等着吃鱼,你一定要去看看。”热心的老板娘怕我忽略了她的宝地。

“会去的, 我传完这些图片就去。”我安慰她道。

 

之前的旅途中我只会整理图片,记下简单的笔记,旅行结束回国后我再整理图片,加上文字。每次都不等我整理完此次的旅程,又开始了下一个旅程,如此反复,积压的图片一旦多了,就会有逃避心理,不想去整理那些尘封的记忆。去年,我利用在英华大专教书空闲的半年时间,将之前的图片全部整理过,仅仅剩下09年的东非没做好,其他都一一搞定。那么,10年的旅程我要求自己一边旅行一边发博客,这样旅途中的工作量就相当大,而且要有良好的网络配合。虽然南美的网络还算比较普遍,但是网速非常慢,这耗费了我许多精力和时间。有所得必有所失,这是一个充实而忙碌的南美之旅。

 

 

鱼市场坐落在港湾里,每天中午就打烊。从规模来看,没有蒙特港的大,这里的蛏子是其他鱼市场没看到的,我买了一公斤,又买了两种鱼,切鱼的师傅会将鱼去头剔骨,然后抛到海边的石阶上,饥饿的海狮们早已等候多时了。

 

中午做了蛏子汤,炒了两小菜,请小白最后吃一次我做的饭菜,老板娘中午总是很忙,没空来跟我一起用餐。要离开了,亲爱的老板娘,我还真有点舍不得你啊,虽然你的容貌跟美丽靠不上边,虽然你的身材跟我的审美观背道而驰,但是,你的热情、率直、开朗都让我无法不喜欢你。“CHENG,别忘了给我发邮件啊。”她强有力的胳膊将我牢牢地按在她过度隆起的胸前。。。

今天的阳光真好,我向着车站大踏步走去。

 

我刚下普冈(pucon)车站,迎面而来一个中年女子,“要住宿吗?我家的旅馆很便宜。”智利是个较为诚信的国家,不像去印度要整天提心吊胆一眨眼就会落入人家布好的圈套,因为旅馆就在车站不远,我就跟着她,过了一个拐角就到了。

 

“这间房三个人,每个人12美金,我的英文很差,你会说西班牙文吗?”我摇摇头,房间的床头坐着一个俊俏的男生,旅馆整个感觉相当好,有很大的客厅和开阔的花园,价格也算是智利很便宜的了。我当即决定住下。

 

“你是日本人?”我问那男孩,他留着长发,用发箍将头发圈住,肤色黝黑跟我相近,五官秀气得像个女孩。

“我是韩国人,我的名字叫李再贤。”他在电脑上将中文名字打出来给我看。

“我从英国出发旅行,因为我的女朋友在英国,她过两个月去哥伦比亚当义工,我们在那里会合。”我也向他介绍了我自己。

“我家乡是韩国一个小渔村,村里只有20户的居民,一个美丽的地方。”他打开电脑,给我看他的家乡,那湛蓝的海水和冰雪覆盖的冬天。

“我要去超市买菜,你想吃中国菜吗?”

“真的啊!我可以和你share菜金。”李再贤十分兴奋地说。

“不用了,我请。”智利的餐馆挺贵,但是超市的物价不比中国高。

“那我请你喝红酒。”

“成交”

我做饭李再贤给我打下手,我教他怎么切菜。“你知道吗?在韩国,男人是不准进厨房的。”

“我们家乡有个地方叫莆田,那里的男人也不进厨房。”看来韩国农村男女也还存在不平等,所以小李连切菜都不会,估计看人家做菜的机会都不多。

 

他没有读大学,高中毕业后就在部队服役,服役十年后就出来环球旅行,他分享他的欧洲旅行省钱方法之一:每到一个地方,先不去旅馆,先到公园找人聊天,聊一半就做可怜凄惨状,接着央求对方能否收留过夜,通常很有效果,不但收留他,还包吃包交通,最后竟然在英国用此方法找到了现在的女友。希望大家慎重效仿,怕这一方式如果在中国广大的背包客中传开,那欧洲公园会不会遍布中国背包客的影子。

 

小李原来英文也很差,在欧洲旅行中英文突飞猛进,不过她女友对她要求甚高,以至于他见人就要搭讪练习口语。他估计饿了有段日子了,“没遇到你之前我都基本是吃面包,因为我不会西班牙语,所以没法混到人家家里去住。”

 

“那让我这个大厨来教你吧,至少,你可以学会炒青菜。”见过不会做菜的,没见过不会炒青菜的,我打小就没学过做饭,都是看出来吃出来的。

 

“先放油,油热了,放个蒜头,接着放青菜炒,再加盐巴。。。”我一步步教他,“那么何时炒熟?”小李谦虚的态度让我就想起QQ表情的“汗”。孺子不可教也,你还是吃面包去吧。

 

看得出来,小李已经饿了有段日子了,我炒了三个菜,我还想留一半晚上吃,没想到都被他抄底了,都苗条成这样了,还这么能吃,不会撑爆了胃吧。

 

黄昏时分,小李跟着我去湖边拍落日,回来后小李拿出红酒,我们一边喝酒一边聊天。

 

1月6日

 

“你喜欢吃中国菜吗?”小李问住隔壁屋子的胖胖的以色列女孩。

“当然喜欢啊。”女孩回答。

“CHENG昨天做的中国食物好吃极了!”小李开始帮我打广告了。

胖女孩无比渴望地看着我,仿佛我是他的大餐,“你能教我做中国菜吗?”

“今晚我教你做吧。”我难道要在普冈开班收徒吗?这倒是一个好主意,以后我的旅行又多了一样生财之道:传授炒青菜之中国秘方。

 

我从切菜开始叫以色列胖女孩,她才20岁,每个以色列女孩都要服2年兵役,男生3年,服兵役后,都会有个间隔年,通常他们都选择南美旅行,所以我在南美遇到过非常多的以色列年轻人。

 

拍黄瓜,红烧土豆牛肉,炒生菜,青椒炒腊肠,我指着它们问:“这四个菜哪个好吃?”胖女孩说:“青椒炒腊肠”她姐姐说:“炒生菜,土豆我也喜欢。”小李一边刮着饭锅底一边回答:“我都喜欢。”连锅底都被他刮薄了一层,说喜欢确实是真心话。

 

“CHNEG,我觉得你需要出门来看看了。”胖女孩从门外进来对我说了一句话。我到门口一看,天啊,整个天空被染红了,感觉像是森林大火,远处的活火山在冒烟。我冲进屋子里,抓起相机就往外跑。

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 帮我打下手的李再贤

 

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 我做的五道菜

 

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 吃的畅快

 

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 以色列女孩

 

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 落日

 

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 湖边抛人入湖的游戏

 

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 我的早餐

 

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 切土豆的胖女孩

 


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 火山

 

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 火烧云

 

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 湖边

 

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 码头

 

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 建筑

 

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 漂亮的旅馆

 

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 城里的美食一条街

 

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 露天餐厅

 

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 阳光下享受美食

 

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 工艺品商店

 

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 标本

 

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 美丽的餐厅

 

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 小旅馆

 

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 我喜欢的吉普车

 

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 悠闲的日子

 

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 这家旅馆不错,但是价格要20美金一张床

 

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 旅馆名字

 

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 街景

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