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检阅秘鲁美食  

2010-09-19 20:15:56|  分类: 南美篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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检阅秘鲁美食 - Y哥。尘缘 - 心的漂泊

 
利马最美味的自助餐厅

检阅秘鲁美食 - Y哥。尘缘 - 心的漂泊

 
身材火爆的经理

9月8日旅馆早餐安排在每天的8点45分,对于旅行的人这个时间段吃饭后出门太晚了,不过对悠闲的秘鲁人来说是无可厚非的,由此可见秘鲁人的经营态度。

没吃早就急匆匆的出门打车,找昨天换钱的大哥一通费劲的交流,才搞明白我们要前往利马北面卡拉尔(CARAL)遗址的交通状况,那就是打车10索尔去公交站,坐车10索尔到Huacho小城,下了巴士后包的士120索尔直接到达卡拉尔。从性价比来说,这个景点非常不值得去,但从文化价值来说,非常值得。不过我去看了后,觉得还是别去了,一堆乱石中的文明,虽然同样是金字塔,埃及和墨西哥危地马拉等地都保留完好,而卡拉尔金字塔只有用想象力去感觉它曾经的辉煌了。

卡拉尔(Caral)遗址可能是美洲最古老的城市之一,比其它已知的城市还要早一千多年,目前已经被列入世界文化遗产。位于利马北方近两百公里的地方,距离太平洋岸二十多

公里。

这无疑是一处高度发达的人类古文明,整个城市围绕6座金字塔修建而成,中央屹立着圆形剧场和主寺庙。由于年代久远,这些金字塔风化严重,多数已和周围的山石融为一体。最高的金字塔约18米,底座由一个足有4个足球场大的平台构成,平台四周是由岩石堆砌而成的环形回廊。

通过对纤维的放射性碳同位素检测得知,卡拉尔竟是建立在公元前2627年!这与埃及、美索布达米亚、中国以及印度等世界古文明差不多处于同一时期,拉美文明的历史就此提前了近千年,卡拉尔文明成为拉美文明的起源,而当时生活在卡拉尔的人们大概就是印加(Incas)的祖先。

秘鲁的景点可以使用国际学生证打折,不仅如此,过期的学生证同样可以蒙人,注意,他在对照相片时,你一定要保持微笑十秒钟。好了,你不用在国内费尽心机花100元办学生证也能享受到4索尔的待遇。不过当地学生的门票价格更令人惊讶,比如11索尔的门票,当地学生票只要1索尔。鼓励学生多看多了解本国的历史,这不是本国政府应该大力提倡的事情吗,以下批评中国政府省略四个字“不说也罢”。

回到旅馆,HELEN因不满旅馆总台土著人那烂到极致的英文,决定搬家去前晚看到的FLYING DOG HOSTEL,这家旅馆非常值得推荐给大家,我第二天去参观了,非常有品位的一家小旅馆。各位,我话都说到如此地步了,下次来利马要不住这家旅馆的话就对不起我呕心推荐了。标间30美金包早餐,旅馆总台服务员英文很溜,休闲空间大到惊人。

我的上铺是一个有中国血统的秘鲁女孩,她的祖父是中国广东人。她来自秘鲁北部小城,是个熬夜高手,记得第一天跟她碰面的情景,我一早6点起来,她推门进来,手里打着小灯,把我吓了一跳,以为是幽灵呢,想起来昨晚上网时候她就一直坐我身边,一直到天亮才回房。第二天跟她打过招呼,发现她英文还能交流,她似乎在网络上做一个美国保健品的推广。临走那晚,我们用贴面礼道别,这也是南美人的常见礼节。

9月9日终于可以很悠闲地坐在旅馆的餐厅吃免费早餐了,今天早晨安排去厄瓜多尔签注,这个国家对世界开放落地签,消息一传开,去南美淘金的中国人仿佛开到天门洞开,一拥而上,这滚滚黄潮把小小的厄瓜多尔给弄得鸡飞狗跳,立即关闭了口岸。中国人口实在太多,每个人吐口唾沫都能淹没厄瓜多尔,他焉能不惧。昨天在纳斯卡这个GUANGZHOU旅馆的老板对我说:“外国人对中国的评价就是,如果少掉一半人口,中国就是世界一流强国了。”这话听着非常有道理,如果世界穷国都蒸发掉一半贫困人口,人类就脱贫了,可是人口这个问题,除了中国的“计划生育”,其他贫困国家根本就没有什么手段来控制人口。而“计划生育”带来的负面作用,又要靠什么来排解呢,人类生存,遇到了瓶颈。

虽然秘鲁都无比热情,但无法让我们找到厄瓜多尔的使馆。最后还是一个大哥直接拦下一部警用车辆,呼啸着就把我们拉到使馆门口了。使馆工作人员不会英文,看看我们的回程机票后,决定给我们签证,60美元,贵的离谱。正当我们准备交钱时,她发现我们的计划是明年初进入,有效期不够长,因此作罢。

昨天朋友推荐我去利马一家自助餐厅,名字叫PURO PERU,餐厅很大,以大海作为餐厅的主题。我12点15分到达餐厅门口,发现玻璃门紧闭,看看时间,12点半到下午5点半营业,为何只营业半天时间?因为餐厅海鲜居多,时间久了怕不够新鲜,经营理念和国内太不相同了,中国应该没有只经营一餐的餐厅吧。

我正要离开,玻璃门开了,一位穿着粉红色毛衣身材火爆的女子出现在门口,请进,她用西班牙语说,餐厅空无一人,厨师们正忙着准备食物。我要了一杯橙汁,想四处看看拍拍照,一位年轻的厨师走过来,他居然能说英文,带着我从冷餐台看到热餐台,接着走到后面的餐厅,那里是烧烤间和寿司甜品区。

秘鲁的靠太平洋,海鲜不少,居然也有生鱼片吃,CEVICHE,用酸橘汁腌制,再加上辣椒,对于东亚人肯定吃不习惯,我们还是喜欢日式的吃法。秘鲁饮食是西班牙和本地相结合而成,所以带有很多西餐的元素,像海鲜炒饭就是西班牙人爱吃的,我每道菜都品尝一遍,除了海鲜和烧烤比较美味,其他都需要时间去接受。

利马街头的警花也是城市一景,不像朝鲜国的警花完全就是花瓶,在利马街头处处都能看到她们指挥交通的样子。

FLYING DOG旅馆有旅行社的点,可以购买汽车票,秘鲁的长途车特豪华,长途车公司众多,其中最有名的就是CRUZDEL SUR,车票也数它最贵。每家公司长途车一般分为两等,一等在一层,座椅质感好,宽大舒适,包餐也较为丰富;二等在二层,座位窄小,但倾斜度几乎相似,一等票去北部特鲁希略票价60索尔,二等票40索尔,晚上10点发车,第二天9点到。

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餐厅的门面

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餐厅厨师正在忙活着

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女服务员
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餐厅还没开门,我第一个人进来的

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烧烤串,肉和辣椒等
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日本料理台,可惜没有三文鱼吃

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这就是秘鲁的生鱼片,酸橘汁腌制的,加上辣椒
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这是我最爱吃的扇贝,清甜的口感,一口气吃了八个
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炒鱿鱼
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生鱼片包裹生菜

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爽口


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秘鲁玉米粒特别饱满

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白煮的
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秘鲁的土豆号称有上百种
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牛肉
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土豆沙拉
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辣椒里面包裹着奶酪,肉末
 
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小土豆
 
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沙拉
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焗蘑菇
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寿司
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鱼肉包芦笋
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酸甜猪肉

 

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辣椒酱
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大海为主题的餐厅
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摆台




 

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现切下来煎鱼排,很美味
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海鲜炒饭
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焗扇贝
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刚好有芥末和酱油,生吃扇贝
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甜品

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草莓蛋糕
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蛋糕
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蜜饯
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小甜饼
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奶酪做的甜品
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水果
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这就是我推荐的利马飞狗旅馆
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旅馆边的餐厅
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咖啡馆
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旅馆连小猫都这么有情趣
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谈情被我打扰了

 

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关切

 

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左边是飞狗的LOGO
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这是休息厅

 

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这是二楼客房

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 拐角处的布置

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明亮的玻璃窗大厅

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免费上网
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厨房

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这是去参观古迹的学生们
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男生
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这金字塔看起来实在不起眼
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一个土坡上破旧的土堆就是曾经的辉煌
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看这个示意图就明白它的规模了

 

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利马街头的女警花
 
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指挥交通的警花
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广场上的警花
 

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